さっぱりとした味わいが特徴の「ねぎ巻き」は、肉の旨味とネギの香りが絶妙に絡み合います。
他では味わえない当店のオリジナルタレでしっかりと味付けされたねぎが、ジューシーなお肉を包み込み、食欲をそそります。
さっぱりとしながらも満足感のある味わいで、食べ始めから最後まで楽しめる一品です。

「極上ロース」と「極上カルビ」は、どちらも厳選された最高級の肉を使用し、口に入れた瞬間に広がる豊かな旨味とジューシーさが特徴。
​​​​​​​極上ロースはきめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが絶妙で、極上カルビは脂身と赤身のバランスが絶妙で、どちらも焼き上がりの香ばしさと柔らかな食感が楽しめます。

脂身と赤身の絶妙なバランスが特徴の上ロース。
きめ細やかな肉質と豊かな風味が口の中で広がり、ジューシーでありながらもあっさりとした後味が楽しめます。
​​​​​​​焼き上がりの香ばしい香りと、柔らかくとろけるような食感が、一口ごとに至福の瞬間を提供します。

新鮮な牛のタンを使用した、贅沢な刺身。肉質はとても柔らかく、ほどよい弾力感と、舌の上で広がるジューシーで濃厚な旨味が特徴です。
​​​​​​​タンの風味をそのまま楽しめる生の状態だからこその美味しさを、特製のタレや薬味とともに堪能できます。

新鮮で厚切りの塩タンは、程よい歯ごたえとジューシーさが絶妙。
塩胡椒のみ使用し、タン本来の旨味をダイレクトに感じられます。
レモン汁でさっぱりとした味わいも楽しめるので、何度でも食べたくなる一品です。

新鮮な牛タンを贅沢に使用した「牛トロタンユッケ」は、まろやかなタレとともに口の中でとろけるような食感が楽しめる一品。
ユッケ特有の旨味がしっかりと感じられ、タン本来の甘みを引き立てます。
新しい食感の焼肉として、ぜひお試しください。

新鮮な牛の心臓を使用した、贅沢な一品。鮮やかな赤色が美しい心臓刺身は、程よい歯ごたえとともに、噛むたびに広がる濃厚で深い旨味が特徴です。
​​​​​​​生だからこその新鮮さと、独特の食感を存分に楽しめる一品です。

新鮮な牛のセンマイを贅沢に使用した一品。ぷりぷりとした食感と程よい歯ごたえが特徴で、クセのない甘みと深い旨味が広がります。
​​​​​​​生ならではのフレッシュさを活かし、タレや薬味と一緒にさっぱりといただくと、さらにその美味しさが引き立ちます。

シャキシャキの野菜やコクのあるコチュジャンが使われ、口に入れると様々な風味が広がります。
熱々の石鍋で提供するため、最後まで温かいままお召し上がりいただけるのも大きな特徴。
​​​​​​​そこへ特製タレを注ぐと、煙が立ち上り、その香ばしい香りが食欲を一層引き立てます。